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據(jù)了解,從2011年5月到7月,“小抹布,大問題!”中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查活動,在北京和上海兩地共選擇34個1000戶以上大型小區(qū),通過洗碗布以舊換新的方式,完成了超過50,000塊洗碗布的收集工作。由于采集的洗碗布數(shù)量巨大,兩地僅選取1100塊樣品送往中國疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢測。送檢洗碗布材質(zhì)主要為海綿、棉布和毛巾三類。此次檢測主要針對洗碗布細(xì)菌總量和細(xì)菌種類兩方面進(jìn)行。
細(xì)菌總量方面,北京地區(qū)每塊洗碗布細(xì)菌總量范圍為18,000個~9.875×1010個(約1000億),每平方厘米洗碗布的細(xì)菌數(shù)為150個~1.776×109個(17.76億);上海地區(qū)每塊洗碗布細(xì)菌總量范圍為2000個~5.04×1011個(約5000億),每平方厘米洗碗布的細(xì)菌數(shù)為62.5個~8.75×108個(8.75億)。而據(jù)國外專家統(tǒng)計(jì),馬桶圈周圍一周產(chǎn)生的細(xì)菌總數(shù)約為3000萬個。
而在細(xì)菌種類方面,實(shí)驗(yàn)收集到的洗碗布樣品中共檢測出19種細(xì)菌(及真菌)菌種。其中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、松鼠葡萄球菌、念珠菌(真菌)、沙門氏菌、鏈球菌等數(shù)種細(xì)菌或真菌都是臨床醫(yī)學(xué)中常見的致病菌,可感染人體并引發(fā)多種疾病,甚至在嚴(yán)重情況下將危及生命。
發(fā)布會現(xiàn)場,博西家用電器(中國)有限公司廚具部總監(jiān)蘇?,敱硎?,“西門子全自動洗碗機(jī)在歐美國家已經(jīng)非常普及,采用自動洗碗機(jī)洗后的餐具清潔度顯著高于人工清洗,并且其耗水量和耗電量也都遠(yuǎn)低于人工手洗,充分吻合了現(xiàn)代人對于健康、環(huán)保、高效的要求。”
在提到積極協(xié)辦這次活動有何感想時,利潔時家化(中國)有限公司總經(jīng)理賽艾迪表示,“目前國內(nèi)居民對家庭廚房衛(wèi)生了解不多,亮碟作為全球主要洗碗機(jī)生產(chǎn)商推薦使用的產(chǎn)品,有義務(wù)也有責(zé)任推動中國家庭廚房衛(wèi)生的改善。”他還透露,“洗碗機(jī)百日試用”公益活動即將開始,凡是家中廚房能夠安裝洗碗機(jī)產(chǎn)品的消費(fèi)者,只需在報名時交付押金,即可申請參加試用,申請者還可免費(fèi)獲贈100天用量的亮碟洗碗劑產(chǎn)品,百日試用完畢后在洗碗機(jī)產(chǎn)品無人為性損壞的前提下可全額退還押金。
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